Nytt släpp på SB 2/5-11..

Troligtvis pallrar jag mig upp till Sthlm efter jobbet och tittar vad som finns kvar av ölen..
Nån Mikkeller Koppi Tomahawk x Odoo Shakiso vill jag ha, tyckte den förra modellen var spännande och god när jag drack den i vintras i Köpenhamn, men denna gång är det tydligen en ny sorts kaffe i, det hade jag ingen aning om. Hantverksbryggeriets Bödeln skulle inte heller sitta fel.. Man får ju inte glömma To Øl First Frontier IPA, vilket är en riktigt bra IPA. Resten hoppar jag nog över.
Alltså 3 olika IPAs till mig.. [REDIGERAD 1/5-11 16:40]

Egentligen är den verkliga anledning att jag åker upp till stan den att då släpps Mikkellers 19 nya single hop öl på The Bishops Arms, vad jag hört iaf...
Skadar ju inte att kolla in där en sväng. Vill ju inte missa dom godisarna..

SB 2/5-2011

11147 Brooklyn Sorachi Ace USA 75cl 109.00:-
11520 De Ranke Guldenberg Belgien 33cl 26.90:-
11152 Great Divide Grand Cru USA 65cl 78.60:-
11201 Grebbestad Lunator 2011 Sverige 33cl 23.00:-
11167 Hantverksbryggeriet Bödeln Sverige 33cl 29.90:-
11501 Mikkeller Koppi Tomahawk x Odoo Shakiso Coffee IPA Belgien 33cl 39.00:- [Nytt kaffe]
11547 Ichtegems Grand Cru 2008 Belgien 75cl 60,00:-
11166 To Øl First Frontier IPA Belgien 33cl 34.90:.

Källa: Mankers Beer Blog & Schnille för infot om nytt kaffe

Helgens godislåda från herr Pierre Brill..

Då dök den upp då, lagom till helgen, min godislåda med 4 flaskor av Stillwaters öl..
Har läst och hört lite om dom här, och det ser lovande ut för min törstande trut..
Sorterna jag beställde från Brill & Co var:

1st Stillwater Stateside Saison
1st Stillwater Cellar Door
1st StillwaterAutumnal
1st StillwaterExistent

Liten fråga om Abstrakt AB:01...

Har funderat på det ett tag och kollat runt lite på nätet utan resultat. Är inte speciellt tålig när det inte går som jag vill. Så sökandet slutade rätt tvärt...
Så, till frågan: Var i Köpenhamn i början av året, och där plockade jag med mig en del öl hem, givetvis.. Bl.a en BrewDog Abstrakt AB:01, fast med en röd/rosa etikett istället för den blå som jag sett överallt annars. Tänkte inte så mycket på det just då..

Är det nån som läser detta som vet om det är nån skillnad på dem?
En tidig version?
Var det slut på blå färg när min tillverkades?
Eller är det en kinesisk kopia?
Nån som vet eller har en bra gissning!?

Bat Out of Hell..igen, i present!

Påsken avklarad, med en födelsedag inbakad..
God öl har strömmat genom kroppen i påsk. Inte några överdrivna bläckor, utan bara god öl..
Speciellt dagen efter då man lagt ett år till på nacken, då ett gäng kompisar kom förbi och vi delade på en del godsaker, bl.a en DeMolen Hel & Verdoemenis B.A, vilken var den näst bästa ölen under kvällen. Den bästa var nog DeMolen/Flying Dog Bat Out of Hell som jag fick i present av min gode vän Lars, en stor och god favorit för mig.. Tack!


Får inte glömma en annan present som jag fick, men inte druckit upp ännu, en Great Divide Yeti Chocolate Oak Aged Stout. Har druckit den här vid två tillfällen förut, men varit lite för "trött" för att inse vad den egentligen smakar, så nu har jag fått chansen igen. Tredje gången gillt! tack Anton...

Påskägg till mig...

Helgens "påskägg" och födelsdagspresent till mig själv, slår allt vanligt godis.
Flying Dog ölen har man smakat av otaliga gånger förut, men alltid trevligt att kunna fiska fram en ur kylen när man vill. Raging Bitch är väl den som står högst på listan i den där mixlådan som innehåller 4 olika sorter med 3 st av varje.

Raging Bitch Belgian Style IPA
Snake Dog India Pale Ale
Doggie Style Classic Pale Ale
Old Scratch Amber Lager.

SÅ en Struise Black Albert, sist men inte minst en CigarCity Bolita Brown Double Nut Brown Ale.
Skit också vilka jävla namn ölen har, tar ju fan en evighet att skriva allt!!

Glad Påsk! .. eller god helg.. vad som :)

Fredagens goda öl... en elak tvilling

Ibland får man en fullträff i glaset, Evil Twin Brewing har lyckats fylla mitt glas med riktigt bra godis flera gånger bl.a Soft Dookie & Cats Piss. Har haft glädjen att få dricka fler goda öl i helgen som, Mikkeller Cream Ale hemma hos "öl-broder" Daniel i fredags och North Coast Old Rasputin, Southern Tier Pale Ale (båda på fat) på The Bishops Arms på Vasagatan igår (lördag). Riktigt goda allihopa. Men själv tyckte jag fredagens öl, Evil Twins Before, During and After Christmas Beer var den bästa i helgen.

Evil Twin Before, During and After Christmas Beer 10% ABV

Utseende:Häller upp en mörk orange härlig färg. Lite brutet vitt skum, som ligger kvar nästan hela tiden.
Doft: Fruktig med syrlig humledoft, lite kryddig, med persika,fräsch citron och lite grape ?
Smak: Söt och härligt bitter samtidigt. Fyllig och riktigt bra kolsyra. Tackar för att alkoholen inte märks alls. Humlen är med hela vägen... grapefrukt och kanske lite mandarin beska.. gott
Domen: Inte en typisk DIPA, smakar inte som jag förväntat mig. Det blir jag bara glad över. Alltid kul med överraskningar!! Riktigt bra!!
4 FYLLON av 5

Systembolag släpp 15/4-11...

Ännu ett släpp, och denna gång bara exklusiva saker.
Blir nog tomt i systemkassen för mig den här gången tyvärr. Är lite tajt med ekonomin och sen ska jag iväg på Jeff Dunham i Globen i helgen.. Ska bli riktigt kul, andra gången vi kollar in honom.. Tänkte glida förbi The Bishops Arms innan och se om det finns nåt gott i kranarna.
Om det nu mot alla odds skulle bli ett inköp, så blir det bara De Struise Black Albert och Cigar City Bolita Brown Double Nut Brown Ale. De Molen/Flying Dog Bat Out of Hell har jag testat förut tillsammans med oak aged versionen, gillade bägge två skarpt! Nøgne Ø "burkarna" likaså, men dom får någon annan njuta av...

11164 De Molen/Flying Dog Bat Out of Hell 75cl 248.90:-
11156 De Struise Black Albert 33cl 59.90:-
11163 Cigar City Bolita Brown Double Nut Brown Ale 75cl 119.00:-
1617 Nøgne Ø Dark Horizon 3rd Edition 25cl 99.00:-
1693 Nøgne Ø Red Horizon  25cl 99.00:-
11165 Sierra Nevada Our Brewers Reserve 75cl 399.00:-

Testade Mohawk Black IPA Easter Ed. på Linköping Beer Expo, tyckte att den var intressant, så nån sån ska jag köpa nu när dom gjort ett nytt försök på SB!

Källa: Schnille

Bloody Wheat.. Världspremiär på nya veteölen

Då var det dags då.. Veteölen ska testas, ingen traditionell veteöl direkt. Mycket mer humle och massa blodapelsin och närproducerad honung.
Visserligen fan bara en vecka gammal på flaska, rätt nytappad. Färskt ska det va!
Första gången jag skriver en slags recension av hembryggd öl från oss.
Hur ska ni veta annars hur det smakar typ? Finns ju inte direkt på SB!
Ser riktigt bra ut när den hälls upp..

Bloody Wheat 5.2% ABV fr. Fellowship of Hops Brewery

Utseende: Grumlig, ljust gul. Skummet är tjockt ljust och fint. Stannar kvar länge som det ska, och lämnar massa fläckar när glaset töms..
Doft: Doften av mandarinskal finns där, istället för bittersöt blodapelsin som åkte i jästunnan. Inte för att det gör nåt.
Smak: Smaken av apelsin är inte direkt påtaglig, det första som slår en är humlebeskan och beskan från pilsnermalten. Tryckte ju i lite över det vanliga med humle i denna batch, med en IBU på 72!. Kolsyran sitter där den ska...
Domen: Riktigt lättdrucken veteöl.. Kommer bli en hit när nu sommarvärmen dyker upp. Om det nu finns nåt kvar tills dess. Det första glaset försvann på några minuter..

Kommer inte betygsätta i någon skala, det får någon annan göra!

En till!?... Kanske..

Linköping Beer Expo 2011.. reflektion..

Hemma igen efter en riktigt trevlig öl-expo i Linköping.. Blev ju rätt hårt, med massa goda öl och självklart en del som inte va direkt goda.. Linköping Beer Expo är väldigt liten jämfört med Sthlm Beer Festival, men det gör den inte sämre för det. Riktigt trevlig lokal, lätt att hitta runt bland utställarna och inte alls överbefolkat. Lite lättare att få kontakt och ta ett snack med utställarna vilket är riktigt kul. Ett par kända ansikten flöt runt i lokalen, bloggare samt en del importörer. Saknade några importörer och bryggare som brukar vara skoj att snacka lite med...
Tänkte ta en snabb genomgång av dagens bästa..

Av dem bättre var:

• Sierra Nevada Hoptimum 10.4% ABV - Massor med humle, tropisk doft & smak. Lyckades få ett smakprov ur den sista nyöppnade flaskan. Riktigt bra!
• BrewDog Abstrakt AB:05 12.5% ABV - Riktigt extremt söt! En kopp choklad/kaffe, full med socker. Coccosen kände jag faktiskt inte ett spår av. Väldigt speciell, kanske behöver vila i ett par år innan den öppnas.
• Gammal Linköpingsporter 'GLP' 6.5% ABV - En starkporter från Eskilstuna Ölkultur i ett samarbete med The Bishops Arms i Linköping. Riktigt trevlig arom av kaffe & choklad. Blev positivt överraskad..
• Det Lille Bryggeri "100" 10% ABV - Nog dagens bästa stout. Kolsvart färg, doftar kaffe,lakrits och kanske lite tjärad ek.. Riktigt fet & tuff, samtidigt lite söt...
• Oppigårds Draken DIPA 8.5% ABV - Riktigt skarp humle karaktär, fruktig grape med tall & gran. Den här vill jag ha mera av!
• BrewDog Hello, My Name is Ingrid 8.2% ABV - En riktig favorit i repris. Tar den här så fort jag får chansen.
• Plus många till, slutar babbla här...

Ett par öl levde inte direkt upp till förväntningarna, efter att tjatat till oss den sista flaskan hos Brewdogs monter en Alice Porter 6.2% ABV, lite besviken, inget fel på smaken utan hade bara förväntat mig något speciellt och inte bara en "vanlig" porter.. Får väl tacka killen & tjejen som jobbade där med deras tålamod efter vårt tjat :) Borde egentligen ta upp några fler öl här som inte föll mig i smaken, men jag hoppar över det.
En riktigt trevlig dag var det iaf. Någon annan som var där? Vad tycker ni ?

Ny experiment-öl på gång igen..

Fram med kastruller och prylar igen... Idag bryggdes ännu en experiment-öl i mitt kök.
Har en god vän som mälter sitt eget korn, rostar och har sig. En djävla procedur tydligen. Ingenting jag själv vill ge mig in i. Han har sina rötter i ett bryggeri som existerade här i Södertälje för ett gäng år sedan. Deras öl fanns på vissa krogar här i stan ett tag. Mest lager skulle jag tro. Namnet på bryggeriet kommer jag inte ihåg.
Så... av honom har jag fått i uppdrag att testa kornet. Brygga lite och se vad som kommer ut av det hela. Kornet är för övrigt från Järna trakten..
Första omgången korn jag fått att testa är ljust pale ale liknande, och en rostad röd/brun variant.

Efter brygget så konstaterade jag att jag inte lyckats klämma ut så mycket socker som jag hoppats på, tyvärr. Kommer inte dra upp massa mäskscheman här. Jag gjorde en liten vört, efter koket hamnade det på 13 Liter. En O.G på 1.054 var det jag kom upp i, rätt normalt ändå kanske.

Tänkte spåra ur lite med kryddningen bara för att jag kände för det, så i med Aprikos, Pomerans, Ingefära & en näve Chipotle Chili.. får väl se var det hela slutar. Med bra drag i jästen så borde jag väl komma upp i 4.5% - 5.0% ABV... Humlade även under mäskningen, aldrig testat det förut, det ska tydligen ge en bra arom. Sen tillsattes tre givor under koket. Pacific Gem stod på tapeten åter igen.
Spännande... som vanligt...

Tappning av nya ölen.. "Bloody Wheat"

Då var dagen för flasktappning av nya ölen kommen. Om ni hängt med innan så vet ni att denna gång rör det sig om en Amerikansk Veteöl, med extra mycket humle & blodapelsin.. Ja,ja.. jag vet. Det ska inte vara mycke humle i en veteöl, men jag tycker ju fan om humle (Pacific Gem), så i ska den. Blir nog gott ändå!
Den är väldigt ljust gul och grumlig, med en styrka på 5.2% ABV.. Ja,ja..jag vet, veteöl ska inte vara över 5% ABV helst, men jag tycker ju om alko... eller den blev bara så stark!
Så om ett par veckor är det dags att testa... Mer info om hembryggder till höger under "Annat Att Glo På" och "Fellowships Homebrew"... Här är resultatet i bilder:

137:ans Kök & Bar.. Oasen i S-tälje

Tänkte slå ett slag för våran egen "öl-oas" här i Södertälje, 137:ans Kök & Bar, bara 4 min gångväg från Södertälje Centrum (tågstationen). Ett trevligt litet ställe, med trevliga gäster och bra personal, och så "öl-mäster" själv, Abud. Han har alltid ett förslag att komma med om man skulle få härdsmälta i hjärnan el. beslutsångest (kan lätt bli lite dyrt om han får härja fritt :).
Det kanske inte är så ofta man hamnar i den här staden frivilligt, men om ni nu skulle göra det så är det här ett ställe som är värt ett besök.
När man tänker på Södertälje så tänker man väl inte direkt på god öl, men här har vi ett ställe som inte finns på många andra ställen i det här landet.. Då pratar jag mest om mångfalden av öl, ett sortiment som kan mäta sig med dom allra kändaste krogarna i storstäderna. Här finns alltid nånting för alla, nybörjare som "hobbyproffs". Det rör sig om uppemot 400 flasksorter, stora som små, 18 cl upp till 9 Liter om man skulle vara riktigt törstig. Ett otal länder finns på menyn, vet inte exakt, men ett 30-40 st skulle jag tro.
Belgisk öl är väl den största inriktningen, men man hittar även öl från bra bryggerier som Mikkeller, CigarCity & FlyingDog.. LaTrappe på keramikflaska .. bara för att nämna några... Det enda som jag tycker är trist är fatölen, bara 3 st och inte direkt varierande.. Är nog lite svårt för ett sånt här litet ställe att få rull på faten, så dom inte blir gamla..

Titta gärna in om ni har vägarna förbi.. Ej Söndagar & Måndagar = Stängt!..

 P.s Borde fan ta betalt för det här.. Gratisreklam!!!



Vårstädning i "Graalen" del.2...

Ibland måste man bara rensa undan lite öl för att ge plats åt nya flarror..
Detta gäller speciellt olika IPA och andra humliga öl som gömmer sig därinne.. Har surt fått erfara att vad som en gång var riktigt bra och humliga öl, bara gått och tagit livet av sig. Man lär så länge man dricker.
Tänker inte börja använda det tjatiga och fåniga ordet "trött", utan säger bara att den va äcklig och fick vaskas till öl-gudarna därnere..

Lite av det som rensades i helgen:

-Mikkeller 1000 IBU 9.6% ABV
Oj så ont det gör i själen och hjärtat att få hälla ut denna..
Lukten av "finkel",alkohol och söt/sur humle funkar inte för mig. Finns säkert vissa som skulle hällt i sig den här, fy fan..

-Mikkeller Green Easter IPA 7.0% ABV
Har druckit denna förut under namnet Green Gold IPA, men denna var färskare och bra mycket godare.En sann Mikkeller upplevelse. Vill bara ha mera! Välbalanserad, allt går så bra ihop..

-DeMolen Vuur & Vlam 6.2% ABV
Den här gillade jag, lätt och frisk beska. Riktigt fin hulmeblandning.
Chinook,Cascade,Simcoe & Amarillo + Soriachi Ace.. Har varit skeptisk till DeMolens IPA aktiga öl förut, men nu har dom vunnit lite mark hos mig med denna. Färsk, fyllig och frisk. Riktigt grotesk brun,grön,grågul grumlig vätska...

-DeMolen Man & Macht 3.9% ABV
Ja, ingen IPA direkt, tog fel flaska ur kylen först. Men ingen större förlust att bli av med denna.
Rostad malt, väldigt blaskig. Fanns inte mycket som jag uppskattade med denna. Svag alkoholstyrka då, om man ska ta bilen efter en öl.

-DeMolen Hemel & Aarde 9.5% ABV
Inte heller en IPA, men fan så god. Riktigt fet svart fatlagrad stout. Har snabbt blivit till en utav mina kolsvarta favoriter.. Torvigt rökt med tung smak. Testa!

-Saison Dupont 6.5% ABV
En härligt fräsch belgare.. Grumlig gul färg, med bra kolsyra,med lite humle i bakgrunden.

Kotknackare+Mikkeller = Tröst

Ont i ryggen och massa ondskefulla kotknäckare plus en massa massa el i ryggen!
Inga snälla människor därute.. Men vad gör man? Jo, man tar fan en öl efter tortyr!
Varför inte en en humlebomb? Mikkeller HopBomb Challenge..

 Mikkeller HopBomb Challenge 6.0% ABV

Utseende: Lite grumlig med orange/röd färg. Bra skum, ett par fingrar högt som stannar kvar i glaset och lämnar feta märken i kanten.
Doft: Humle och åter humle, en frisk doft drar in i snoken och upp i hjärnan, det här är en riktigt lockande frisk doft! Kan ju inte va fel..
Smak: Grapig smak, smakar lite härligt lagom granig, citrus med en touch av söt malt.Inte för besk.. Snäll mot truten..
Domen: Kan inte säga så mycket mer än att det här går ju inte att tycka illa om!! Vafan!

P.S Etiketten ser ju fan ut som en kasse skridskor.. tur att det i flaskan e jävla gott...