Inför SB släppet den 1 Sep..

Den här gången blir det tilla att köa utanför Passagen på Regeringsgatan.. Var ett tag sedan man gjorde det.. Finns en del skoj att inhandla. Inte nog med det så såg jag att vårt normalt så dåliga systembolag här i Södertälje Lunagallerian, faktiskt kommer plocka hem samtliga nya tillfälliga nyheter.. otroligt men sant!

Tillfälliga nyheter 1 sep:
Falcon Pilsener Sverige 33cl 12.90:-
Mohawk Rye Lager 50cl 26.90:-
Sigtuna Dunkel Lager 33cl 17.90:-
Sigtuna Höstporter  50cl 24.90:-
Dugges Höstbrygd 50cl 27.50:-
Beer Here Höst-Citra 50cl Danmark 37.50:-
Beer Here Höst Stout 50cl Danmark 37.50:-
S:t Eriks Rauköl 33cl 23.90:-

Resten av nyheterna får man införskaffa på annat håll...
Själv kommer jag köpa Shipyard Smashed Blueberry, som jag vetat sen gammalt att den skulle dyka upp. Lite nyfiken är man på denna "fruktöl" med blåbär...
Sen blir det lite av varje.. Oktoberfestölen som släpps nu skiter jag i fullständigt...

Småpartier 1 sep:
Black Rooster The Hoptimizer IPA Danmark 50cl 49.90:- (Riktigt god senast jag smakade)
Bröderna Andersson´s Brutal Oak Edition Sverige 25cl 79.90:- (Jäkligt dyr, fr Monks)
Caracole Ambrée Belgien 33cl 26.90:- (Ingen aning om vad detta är)
Fuller’s Past Masters Double Stout Storbritannien 50cl 34.50:- (Tveksam!)
BrewDog Hello My Name Is Ingrid Storbritannien 33cl 36.90:- (Ohh,hej igen Ingrid!)
Jai Alai India Pale Ale  USA 75cl 109.00:- (Denna är ett måste, den är jäkla god!)
Maduro Brown Ale USA 75cl 99.00:- (Har gillat alla CC öl, plockar iaf 1st)
Nils Oscar Jubileum 15 Sverige 75cl 99.00:- (Gillade deras förra specialare.. 1st iaf)
Nøgne Ø Imperial Brown Ale Norge 50cl 49.90:- (Denna är ok.. skippar)
Shipyard Smashed Blueberry USA 65cl 69.00:- (Minst 2 av denna, nyfiken)
Struise Sint Amatus Belgien 33cl 59.90:- (Gillar Struise.. God?) 
Thisted Black Ale  Danmark 33cl 24.90:- (Aldrig smakat, men tar hem ett par flaskor)
Thisted Limfjordsporter  Danmark 33cl 23.10:- (Ska vara bra, måste smakas)
Tournay Noire Belgien 33cl 29.80:- (Testar nån av den här)

Veckans godis från Brill & Co...

Hämtade precis ut min beställning från SB... Man blir som ett liten unge på julafton när man får nåt sånt här hem.. Inte många flaskor, men ändå mycket gott att se fram emot..

Nån som smakat nån av dessa tre "herrar"?

CigarCity Big Sound Scotch Ale 8.5% Scotch Ale 750ml 124.00:-
CigarCity Guava Grove 8.0% Saison (med Guava) 750ml 124.00:-
Stillwater/Mikkeller Two Gypsies Our Side 7.5% Saison 750ml 129.00:-

Köpt hos Brill & Co...

Hembryggeri 2.0

Dags för säsong snart.. Och då menar jag för hembryggning. Temperaturerna börjar gå åt det svalare hållet och härom veckan fylldes det på med råvaror och diverse material. Idag ,lördag, fixades anordningen för vörtkylning. Funkar bra under testkörningen... Så snart drar det igång, Fellowship of Hops Brewing 2.0...

Reflektion av en redig "öl-helg"... del 2 av 2

Kanske börjar bli dags för en liten snabb och kort genomgång utav resten av ölen som försvann i helgen.. Det blir ju trots allt en ny helg snart... kanske med ännu fler nya och goda öl?!
Så tillbaka till lördagen då. Daniel, min öl-broder kom på besök. Gick inte många minuter innan första ölen hällts upp, en  Clown Shoes Hoppy Feet Black 7% ABV, en Amerikansk svart IPA med mörkt, mörkt brun vätska och bra ljusbrunt skum. Först sniffen bjuder in till en blivande smakfest. Doftar massor av rostad malt och rejält med tallaktig humle, rostat kaffe ligger också där. Första sippen och jag är såld, härlig balans mellan den rostade malten talliga humlen, med ett slut av torr choklad & kaffe. Beskan känns riktigt fin. Sån här öl vill man bara ha mera av!

Nästa raket blir en av de beskaste jädra öl jag druckit tror jag. En idiot-humlad Hoppin´Frog Hop Dam Triple IPA 10% ABV, ytterligare en Amerikansk öl och en redig humlebomb. Känns nästan löjligt besk och lite väl alkoholig, men efter ett par klunkar växer den på en, munnen bedövas och de härliga blommiga humlesmakerna kommer fram mer och mer.. Den har för övrigt  50% mer humle i sig än deras Mean Manalishi Double IPA... Det säger en del.

Vilar munnen ett tag, sköljer med vatten.. behövs!

Sen är det dags igen, dukar upp med Evil Twin Yin Imperial Taiji Stout & Yang Imperial Taiji IPA båda på 10% ABV. IPAn har jag druckit förut, tyckte den var lite för söt och barleywine liknande. Tycker samma nu också. Stouten däremot är riktig fet och härlig. Stor i munnen, rostad samtidigt lite söt. Själva grejen med detta var ju att mixa dom 50/50.. De flesta råder en till att göra det. Fick en helt ny öl nästan, stouten kanske tog överhanden, men den fick en härlig boost av humlen. Rekomenderas att testa. Själv tycker jag stouten som stand alone va bäst..

(hoppar över Drake´s IPA, var inte så skoj!)

Så till den sista ölen för kvällen då.. Den visade sig vara bland de godaste för kvällen också.
Mikkeller Texas Ranger 6.6% ABV, f*n va fyllig och välsmakande... Kolsvart och nästan tjock vätska, maffigt brunt skum. Doftar lite rökigt,rostat kaffe och aningar av chili i bakgrunden. Klunkar i mig lite och känner genast rostad malt, rökighet & kaffe... Chilin då undrar man en stund, sen känner man det börjar killa på tungan, chilin kryper fram, och den sticker ordentligt efter ett tag. Riktigt gott... Älskar den lilla smygande hettan från chilin, passar utmärkt... Köp!
Vet att jag har en Mikkeller Texas Ranger Barrel Aged i kylen nånstans som jag ser fram emot...

Tack och hej...

Reflektion av en redig "öl-helg"... del 1 av 2

Tisdag idag, har inte orkat skriva ett smack förrän nu om de grymma och inte så grymma ölen som försvann ner i helgen...
Helgen började så sakta med ett par "fredagsöl" på jobbet, denna gång utan min kumpan Anton (föräldraledig resten av året = AS! :) ). Istället hade jag sällskap av arbetskamrat Niklas, en Sorachi Ace & suröls diggande "skåning"... Inget fel med det...
Ett par snabbt korta rabblade drag om ölen då..

På jobbet blev det bla, Dugges Kals Stout 5% ABV, inget speciellt alls, alldeles för tunn och faktiskt lite trist i min smak. Rostad malt med en liten hint av choklad... Funkar att fukta strupen med.
Fellowship of Hops Brewing Ibbe Black Ale 4.7% ABV, en hembryggd humlig mörk öl, fint skum, grymt speciell humlesmak. Brukar kalla den för "Skogsmulle-öl", jag tycker den smakar som en härlig kådad tallskog.. Gick verkligen hem hos Niklas.. Kul
Djævlebryg OriginAle 8.5% ABV, andra eller tredje försöket för mig på denna dryck. Nä, den funkar bara inte för mig. Kan inte finna nåt i den som tilltalar. Skulle kanske vara det att denna gången var nog då den smakade som bäst. Bara maltig med en del honung och en lite skarp humlesmak... No like..

Senare gick vi en sväng förbi 137:ans Kök & Bar, Niklas nämnde att han var sugen på en sån där Cave Creek Chili Beer 4.2% ABV... "Kebab-öl" brukar jag kalla den.. En ljus tråkig lager som man inte känner smaken av, utan den smakar bara sånt där fefferoni-spad med en mycket obehaglig hetta... Yuck!!! Kolla in den på Ratebeer, haha. Häll ut skiten...
Niklas drack upp den så nöjt! Jag fattar inte! Själv tog jag en fatöl, Mikkeller American Dream 4.5% ABV.. gott! Klassiker!

Senare på kvällen ca 22:20 hemma hos mig, då var det dags för lite tyngre varor, Anton skulle dyka upp på ett par stänkare..
Startade där med en utav hans fruktiga och hyffsat lätta Señor Amarillo, riktigt trevlig..
Anton var riktigt nyfiken på Kallholmen Levande Lager 4.7% ABV, så det fick bli nästa dryck. Har skrivit om den förut här.. den gick hem där också..
Sierra Nevada Bigfoot BarleyWineStyle.. går alltid hem hos mig med sin härliga beska och lite hetta i alkoholen och söta maltiga smak. Denna gång i 2011 version. Riktigt smaskig...

Struise Ignis & Flamme, deras version av De Molen Vuur & Vlam. Lite syrlig doft med fruktig humle. Mycket kolsyra. Lite torr och syrlig i smaken, lite som vitt socker, med en del citrustoner. Orginalet är godare..

Amager Galanthus Nivalis 11.2% ABV, en riktigt härligt vinig barleywine. Inte så konstigt då den är lagrad 13 mån på portvinsfat. 1600 flaskor fanns det av denna öl. Rostfärgad vätska. Inget  skum alls, doften är sött vinaktig med en däng av blöt tunna. Smakar champagne/vinigt syrligt söt, brunt socker, äpplen plus en liten touch av torrt gammalt kaffe!? Ingen direkt alkohol i smaken. Går ner lätt och bra..
Amager Dicentra Cucullaria 6.2% ABV, lagrad på Bordeauxfat i 7 månader. Med den här ölen så klev vi in på suröl...näsan möts av en riktig härlig och syrlig doft. Smakar lite matt och torrt med en sprättande kolsyra och en syrlighet som inte sträcker sig till att bli sur.. En höjdare.
Det blev triss i Amager öl denna gång.. Amager Rugporter 8.5% ABV, kolsvart öl gjord med 16% rågmalt. Fint ljusbrunt skum. Doften är jäkla härlig, mustig med rostad malt, framförallt råg,choklad och lite alkohol som tränger igenom.. Smaken av denna kommer man inte glömma på ett tag, massor av rostad malt, råg, lakrits och kaffe. Munkänslan är riktigt fet.. Gott!!
Avslutade med en Oppigårds Draken DIPA 8.5% ABV, mer om den förtäljer inte historien denna gång! Kan säga att den är jävla god!

På lördagen samma helg så kom det inköpta artilleriet från Köpenhamn fram då Daniel fick "frisedel" och kom på besök... Ska försöka uppdatera med del 2 så snart jag kan..

Beställningen komplett + ny utrustning

Idag fick jag resten utav mina beställda öl från det där släppet i Augusti..  Får tacka min mor som fixat det åt mig…

Tack, mor! Du är bäst!

1 st Avery Salvation 65cl 79.90 :-
1 st Sierra Nevada Southern Hemisphere Harvest 71cl 79:-


För övrigt så har det inhandlats diverse råvaror och utrustning till hembryggeriet. Känns som att det börjar bli dags nu. Börjar bli lite svalare i hemmet… På bryggschemat som bara är löst planerat (av mig) så är det en IPA av nåt slag, och en ny version av den så goda och omtyckta Drunk Santa Christmas Porter… Måste bli klar till jul denna gång! I tankarna finns det väl också en sambryggning med min vän Anton, en Barley Wine, av modell “stark” & “söt”… det ser jag fram emot!

På bilden ovan syns min nya fina vörtkylare, diverse korn, spraymalt & 2 puckar förseglingsvax.. saknas gör jästen som ligger i kylen.. WL California Ale

Senaste beställningen från SB.. inte så stor

Här har vi det senaste från SB, som jag beställde vid 1 augusti släppet.

Som synes blev den inte så som jag önskade.. Slut i depån hette det.
Konstigt, iaf på Avery Salvation.

Flaskor jag fick:
1 st Hornbeer The Fundamental Blackhorn 50cl 58.90:-
1 st BrewDog/Three Floyds Bitch Please 33cl 59.90:-
1 st Originale Darwinian IPA 50cl 49.90:-

Saknade flaskor är:
1 st Avery Salvation 65cl 79.90 :-
1 st Sierra Nevada Southern Hemisphere Harvest 71cl 79:-

Får väl se om man får tag på dom på nåt annat sätt... Såg att det kommit in nya i lager på diverse systembolag..

Kallholmen.. riktigt bra!

Wow... mina förväntningar besannades. Kallholmen Levande Lager 4.7% ABV var precis så bra som jag hoppats.
En gyllengul vätska (ser röd ut på bilden), ett vitt härligt skum som ligger kvar. Doftar friskt av bröd och kanske lite kola.. Smaken är lätt maltigt söt, brödig och lite kolatoner. En liten men härlig beska finns där. Munkänslan är smått fantastisk. Ska jag dricka lageröl, så kommer det defenitivt bli den här.. Den osar av kvalité och känns riktigt äkta! Mitt förtroende för en bra lager lever...

Kallholmen Levande Lager...

Har precis hämtat ut en låda med Kallholmen Levande Lager 4.7% ABV från Systembolaget, en öl från ett alldeles nystartat bryggeri i Skelleftehamn; Kallholmens Maltbryggeri.
Har varit lite sugen på ljus öl på senaste. Det är ju riktigt svårt att hitta en riktigt bra lager som jag tycker om.
Vad är detta för öl då, undrar jag? Har inte hunnit smaka ännu, men i skrivande stund står dom i kylen. Verkar vara riktigt färsk också.. Bryggd i Juni ´11 (eller?), opastöriserad & ofiltrerad.. Utgångsdatum är Sep ´11. Måste åka ner fort alltså.. Får se vad jag tycker ikväll.. spännande

Saxat från deras hemsida:

"I maj startar försäljningen av importöl och i juni startar vi upp själva bryggeriet. Invigningen hålls i augusti. Ägare är ett tiotal olika företag och privatpersoner som brinner för ett lokalproducerat öl i Skelleftehamn."

"Grundsortimentet kommer att bestå av Lager import, Levande lager och Levande ale. Dessutom kommer vi att utöka sortimentet med egenproducerade säsongsöl och företagsöl."

"Kallholmens Maltbryggeri kombinerar tjeckisk bryggarkonst med norrländsk envishet. Vårt bryggeri har en traditionell tjeckisk ölpanna som klarar alla typer av öl."

89180 Kallholmen Levande Lager 4.7% 35.5cl 22.40:-

Tipset om ölen kom från Humligheter

IPA kväll att minnas…

Idag är det tydligen Internationella IPA-dagen, typiskt, det hade jag glömt. Drack alltså min “fin-IPA” kvällen före… men det va lika gott ändå!
Det kanske blir nått gott mot kvällen iallafall…

Igår kväll satt vi på Daniels balkong och laddade kylen med ett par flaskor. Vi har sett fram emot dessa 2 härliga öl sen vi kom hem med dom från Köpenhamn för ett par veckor sedan…

Cigar City Jai Alai IPA 83dkk (Ølbutikken)
Port Brewing Mongo IPA 75dkk (KIHOSKH)

Cigar City Jai Alai 7.5% ABV var först ut… var lite extra laddad nu när Kristopher aka Kornmalt och Humlekottar lovordade den… Måste säga att det gjorde han rätt i! Första sniffen kände jag inte speciellt mycket, tror näsborrarna var en smula döda. Men ett par sniffar senare satt den igång att fungera. Vilka dofter sen, alla frukter man kan tänka sig i en härlig och hyffsat färsk (Maj ´11) Amerikansk IPA, citrus, tropiska frukter och en härlig speciell blommighet från all humle. Smaken är fantastiskt frisk och god.. Alla dessa 6 humlesorter som finns i gör verkligen ett bra jobb… Denna dryck är grym! Ska drickas färsk.. Kommer tydligen till Systembolaget 1 sep.. Import av Brill & Co. Kommer självklart försöka få tag på fler om dom är färska… Top 5 öl just nu! (för mig)

Så vidare till IPA nr 2… kan det bli bättre än denna dryck som förklaras ovan? Jo, det är klart att det kan. Nästa till att sänkas var Port Brewing Mongo IPA 8.5% ABV.
En annan sorts IPA, men absolut inte sämre. Enligt mig så är den snäppet vassare. Vet inte riktigt varför, men det kändes rätt just då..

Orange färg, med en del gojs i botten på glaset.. Doftar skarpare humle, tall, mandariner och en del grape. Smaken är riktigt härligt bitter/besk, humlen biter tag ordentligt och finns kvar en bra stund. Bra maltsötma.Grapefrukt, apelsinskal och nyfällt tallträd!?  Den här går rakt på sak, inget skitsnack! Top 5 öl just nu! (för mig)

Trevlig IPA-dag på er! Humle till alla…

Nytt släpp på systemet.. gott!

Då var det dags igen då. Med över en månads uppehåll så släpptes en del godsaker på systemet.. Verkar bara vara jag som inte direkt gjort ett utfall och handlat massa god öl.. Gjorde däremot en liten beställning av min gode vän Anton på 3 flaskor Oppigårds Draken DIPA 8.5% ABV. Tyckte den var rätt god och spännande på mässan i Linköping i år.

En ytterligare beställning gjordes på systembolaget lite senare på eftermiddagen:

1 st Avery Salvation 65cl 79.90 :- (Aldrig testat, värt ett försök)
1 st Hornbeer The Fundamental Blackhorn 50cl 58.90:- (Gillar denna)
1 st BrewDog/Three Floyds Bitch Please 33cl 59.90:- (Nyfiken!)
1 st Originale Darwinian IPA 50cl 49.90:- (Denna får en chans till)
1 st Sierra Nevada Southern Hemisphere Harvest 71cl 79:- (Förra var god)

Så var det ju det här med Sierra Nevada Hoptimum 10.4% ABV, den är ju faktiskt riktigt bra. Men vafan. Inte har man råd att punga ut med 349:-, för en sån flaska… Nä, inte värt pengarna.

Helgens höjdpunkt då? Det blev ett par hederliga klassiker (för mig!). Intog på 137:ans Kök & Bar här i Södertälje en hederlig besk alkobomb i form av Flying Dog Double Dog Double Pale Ale 11.5% ABV (där bröt jag tungan, vafan skrev jag egentligen).

Härligt maltig, söt och röd i färgen, massor med torkade frukter, russin och bröd. Beskan är riktigt härlig och efterhängsen… Den satt fint en sen sommarkväll…

 

 

Väl hemma dukades det upp med den allt för smaskiga Great Divide Yeti Imperial Stout 9.5% ABV, och till det en alldeles färsk, men väl kyld Spansk Tortilla + en härlig cheddar…

 

 

Brukar inte vara den som skryter om min hembryggder, men Rusty Old Belgian Double 7.8% ABV håller fan måttet… den blir bara bättre nu när den fått stå ett tag och mogna till sig…Då blir man glad..