Partyfatet testat med 11-11-12 Winter Ale…

Ett litet avbrott i mitt eviga tjat om den där Danska Juleølkassen… Tog på julaftonen chansen att testa mitt första partyfat, med kranen Beer King. Självklart vet jag att man inte behöver dricka upp alla 5 liter på en gång, men det är lite roligare att dra igång ett fat med flera som kan vara med och dela. Ölen i tunnan var min hembryggda 11-11-12 Winter Ale 6.1% ABV. Det hela funkade riktigt bra tycker jag. Smidigt att få i röret i tunnan och skruva på en “tub” kolsyra, 16g patroner. Efter ett tag får man in rätta tekniken att tappa upp ett bra glas med öl. Det blir ett rejält sprutande om man bara trycker fullt i tappkranen… Detta kommer jag fortsätta använda, speciellt till lite mer lätta öl nu till våren…

(Nu en vecka efter julafton så håller tunnan fortfarande bra tryck, och ölen smakar bra)

Om någon har nå frågor om detta så ska jag försöka svara på dem…

Dansk Juleølkasse… Öl #7, #8 & #9…

Igår blev det 3 flaskor av denna där danska blandningen av julöl jag köpt på mig..
Så nu återstår bara 3 st “frallor” från paketet. Detta blir en extremt snabb genomgång av de senaste tre..

Amager Julebryg 2011 6.8% ABV, en orangefärgad grumlig mild ale. Skummar lite sådär man brukar förvänta sig av en öl. Doftar mogna äppleskal och apelsiner. Smakar kryddat, äpplen och syrliga apelsiner och söt malt. Ingen höjdare enligt mig, men julkryddorna finns där.

Julkänslan blir 5 av 10

 

 

Hornbeer Juleøl 9.0% ABV, en riktigt murrig stänkare till belgisk strong ale. Rödorange färg och lite grumlig. Doftar lakrits och trappistjäst. Smaken domineras av lakrits och den nötiga smaken från jästen. Tycker också det finns lite thai-basilika i bakgrunden. Denna öl var faktiskt riktigt bra.. Väldigt speciell. Julkänslan infinner sig inte direkt. Aningarna av thai-basilikan förstör en del av det hela.

Julkänslan blir 4 av 10

 

Raasted Juleøl 8.5% ABV, ytterligare en belgisk strong ale ibland alla julöl. Denna är riktigt djup röd till färgen. Doftar massor av belgiskt mörkt socker med en touch av mild ljuvlig humle. Smaken är rakt igenom klassisk belgisk. Lite för söt i min smak. Örtkryddor dyker upp i munnen. Kan inte hitta några “julkryddor” direkt. Riktigt god öl i övrigt, men inte direkt julig..

Julkänslan stannar på ynka 3 av 5

 

Adjö sålänge!

Dansk Juleølkasse… Öl #6

Fortsätter tjata på med min “kasse” julöl.. Fasiken, man kan väl dricka julöl ända till påsk eller? Det var ju inte riktigt sant för dom kommer nog ta slut innan dess.

Indslev Julehvede 6.5% ABV, en mörkt röd grumlig öl med det klassiska veteölskummet. Doftar vete och en del nejlika. Smaken är maltig men rätt lätt. Julkryddorna nejlika och lite kanel finns, men väldigt lite. Tycker också att den har en nötig smak, nästan lite nougat med banan. Ganska söt… Lättdrucken och snäll julöl. Julkänslan infinner sig men stannar nånstans i mitten av skalan.. Hur man nu kan ha julkänsla efter jul? Lägg av, klart man kan!! Snart är det jul igen..

Julkänslan blir 6 av 10

Dansk Juleølkasse… Öl #5

Flaska #5 i ordningen intogs för några dagar sedan, närmare bestämt den 23:e dec…Har halkat efter lite i klottrandet på bloggen här i jul. Så kan det gå!

Djævlebryg Hjul & Stejle 5.0% ABV, denna lite annorlunda julöl innehåller rejält med rågmalt och är kryddad med brettanomyce (jäst typ).. Färgen på ölet är djupt grumlig orange/röd och doftar först bara vanlig lager. Efter ett tag kommer andra dofter fram, humle och fruktig jäst med honung. Smaken är det likadant med, först smakar det trist lager men efter ett tag växer smakerna till sig. Riktigt läcker och lätt bitter humlesmak med en redig smak av råg och honung. Som sagt, första smaken var en besvikelse men den växer till att vara riktigt god efter ett tag. Överraskad! Denna öl är ju också från ett bryggeri jag varit lite tveksam till. Mest tack vare deras Origin Ale, vaskades 2 ggr för övrigt. Vet att vissa gillar den, men inte jag. Smaken är som baken.. Dock gillade jag Son of Nekron och deras Pride of Nekron.. Så goda öl finns det… Julkänslan på denna var inte direkt het.. Tomten var ju förbövelen “uppspikad” på ett hjul på etiketten!

Julkänslan blir därmed –1 av 10 :)

God Jul i efterskott! (om man nu kan säga så) och god fortsättning på året alla öl-vänner!!

Dansk Juleølkasse… Öl #4

Flaska #4 då, av vad jag hade hoppats skulle hinna bli många fler innan jul. Men vad gör man när man har andra och viktigare saker att koncentrera sig på… Man får kämpa på och beta av julölen när det finns tid.

Den 4:e flaskan från “kassen” är den 2:a ölen från det Danska bryggeriet Stensbogaard Bryghus, som hittills aldrig riktigt lyckats imponera på mig… Vare sig med julöl, stouter eller deras IPA. Åter till saken…

Stensbogaard Julestout 7.8% ABV, som väntat är ölet svart, med ett riktigt gräddigt och stort skum. Brukar inte bry mig om skummet så värst mycket men detta var lite härligt. Doften är av torr mörk choklad med karamellmalt och lite vin. I munnen smakar det (vart smakar man annars?) syrligt och torrt, kakao och rostad malt. Ingen öl som tilltalar mig direkt… Julkänslan uteblir för mig. Kan det vara min inställning till deras andra öl kanske?
Ytterst futtiga Julkänslan stannar på 4 av 10.. darn

Dansk Juleølkasse… Öl #3

Tredje flarran då… Denna gång en Brown Ale från Black Rooster. Har inte haft så bra förhållande till deras öl, får se hur det här går..

Black Rooster The Pros and Cons of Christmas 6.7% ABV, en djupt rödbrun färg med, ja hör och häpna, skum! Doften är lite rostad och syrlig. Inga överdrivna julkryddor här inte. Men de finns där… Apelsinskal, nötter, lakrits. Smakerna domineras av den rostade malten, men det finns också karamell och en del kandisocker, apelsin och en lite nötig ton.

En helt ok julöl, och tack vare den milda kryddningen och en satbil öl i övrigt så får man faktiskt lite julvibbar.
Julkänsla blir 5 av 10

Dansk Juleølkasse… Öl #2

Dags för öl nummer 2 från lådan med julöl. Denna är ju inte direkt en traditionell julöl, om man tänker på kryddningar osv. Tanken med denna är väl att när man druckit sig fet och mätt på de vanliga julölen så ska denna komma in och bryta av det hela. Det hade den definitiv lyckats med…

Hornbeer Julehumle 6% ABV, en mild IPA som är riktigt fräsch. Ölen har en fin djup rödbrun färg. Doftar massor av tall, citrus och kanske lite röda bär. Den är lätt och fräsch och torr i smaken. Tall, exotiska frukter och lite blommor. Beskan är lång men behaglig.. Som sagt ingen traditionell julöl, så julkänslan infinner sig inte. Skulle ändå köpa på mig flera såna här…

Julkänsla 2 av 10 (2an för att humlekottarna på etiketten har tomtemössa på sig)…Öl-mässigt så hamnar den på 4 av 5.. Gott!

Första ölen från min Dansk Juleølkasse…

Köpte som sagt en blandning av 12 danska julöl för någon vecka sedan. Ni som inte vet vad det är jag menar kan läsa lite längre ner..

Den första ölen ut blev Stensbogaard Julebryg 7.8 % ABV, någon slags “julig” American Strong Ale.. Mörkt rödbrun öl med ett rätt härligt fluffigt skum. Doftar syrligt, lite apelsin och brunt socker. Smakar mest syrligt plus en rejäl sötma av kandisocker. Lite chokladmalt och ett stänk av besk apelsin. Någon koriander eller mycket humle finner jag inga spår av. Påminner mest om en blek belgisk brun…

Ingen angenäm eller rolig julöl direkt. Riktigt trist faktiskt. Julkänslan stannar på 3 av 10!

Komplettering av mitt inköp…

Saknade en del flaskor från 1 dec släppet, så nu har jag införskaffat dessa. Speciellt sugen var jag på Mikkeller Wet hop Kellerbier 5.5% ABV och Dark Horse Tres Blueberry Stout 7.0% ABV. Köpte även till lite annat godis…

1x BrewDog/Mikkeller I Hardcore You 9.5% ABV (Alltid god!)
1x Mikkeller Wet hop Kellerbier 5.5% ABV (Nyfiken!)
1x Dark Horse Tres Blueberry Stout 7.0% ABV (Hoppas på blåbären)
1x Great Divide Smoked Baltic Porter 7.5% ABV (GD failar aldrig mig)
1x Djævlebryg Old Mephisto Barleywine 10.5% ABV (Tveksam)
1x Sigtuna Low Frequency Licorice Stout 5% ABV (Lakrits! Gott?)

Dansk Juleølkasse 2011 från Elixir Wine…

Hämtade precis ut min beställning av dansk julöl på Systembolaget, importerad av de danska ölexperterna Elixir Wine.. “Kassen” som i själva verket är en låda för oss svenskar innehåller 12 st olika jul/vinteröl från Danmark. Allt från jul-veteöl till körsbärs-barley wine.
7 olika bryggerier finns representerade, Amager, Hornbeer, Djævlebryg, Indslev, Raasted, Stensbogaard & Black Rooster.. Alla ölen är 50cl flaskor, förutom den från Raasted som är 33cl. Lådan blir din för 649.20kr..

Amager Julebryg 2011 ( 500 ml, 6,8 %, American Strong Ale )
Amager Secret Sancta ( 500 ml, 10,5 %, Belgisk Quadrupel lagrad på ekträ )
Black Rooster – The Pro's and Con's of Christmas ( 500 ml, 6,7 %, Brown Ale )
Djävlebryg Hjul & Stejle ( 500 ml, 5,0 %, Råg brett -med torr och kryddig Brettanomyces karaktär )
Hornbeer Juleöl ( 500 ml, 9,0 %, Belgisk Strong Ale )
Hornbeer JuleHumle (500 ml, 6,0 %, Mild IPA )
Hornbeer Winterporter ( 500 ml, 8,6 %, Porter )
Hornbeer Helge ( 500 ml, 10 %, Barley Wine )
Indslev Jule Hvede (500 ml, 6,5 %, Veteöl )
Raasted Juleøl ( 330 ml, 8,5 %, Belgisk klosteröl )
Stensbogaard Julebryg ( 500 ml, 7,8 %, American Strong Ale )
Stensbogaard Julestout ( 500 ml, 7,8 %, Stout )

(Infon ovan saxad från Livets Goda)

Själv har jag bara testat någon enstaka utav dessa, så för mig ska det bli riktigt kul att kanske få upptäcka nåt extra gott.. Någon annan som smakat ölen?

Snabbtest av nya 11-11-12 Winter Ale..

Dags att testa den senaste brygden från mitt lilla hembryggeri.. Tanken denna gång var att få fram nåt lite lättare öl för bekantskapskretsen som inte vill dricka tunga och humlestinna öl till maten. Utan nånting lätt till bl.a julbordet..

Resultatet blev en lätt kryddad (dadelsirap & kanel) rödaktig ale. Humlad sparsamt med den Nya Zeeländska sorten Pacific Gem. Ett krämigt brutet vitt skum som ligger kvar ett tag. Doften är riktigt speciell, kolagodis, polkagrisar, dadlar & kanel. Smaken är lätt för munnen, ingen tung malt och inte massa humle. Eftersmaken är rätt besk, gissar att det är kanelen som står för det… En helt ok lättdrucken ale…

Fellowship of Hops 11-11-12 Winter Ale 6.1% ABV

Tappade även denna på ett 5L partyfat för första gången..

Mitt senaste inköp…

Hade ingen möjlighet att ta mig upp till SB Passagen inför det senaste släppet.. Så jag fick snällt vänta på min chans att handla lite av de nya godsakerna. I fredags blev det dags, och jag hamnade på SB i Kungens Kurva på Diagonalvägen. En del flaskor inhandlades, men ett fåtal saknades tyvärr i hyllorna. Bland annat Dark Horse Tres Blueberry Stout, Mikkeller/Brewdog I Hardcore You & Mikkeller Wet hop Kellerbier.. Dom la jag in en separat order på. Får se om det dyker upp nåt.

2x Stone 15th Anniversary Escondidian BIPA 10.8% ABV
1x Stone Belgo Anise Imperial Stout 10.5% ABV
1x Samichlaus Bier 14% ABV
2x Mikkeller Fra/Til 8% ABV
1x Great Divide Belgian Style Yeti 9.5% ABV
2x Brewdog Winter Porter 6.2% ABV

Plus denna flaska från ett tidigare släpp
1x Meantime London Yakima Red Ale 4% ABV

GOTT!!