Igår var det bryggardag igen. På schemat, en enkel IPA. Två nya humlesorter för mig skulle bråka i koket och i torrhumlingen. Centennial och Magnum. Maltbasen bestog av Pale Ale Malt, Crystal 60 och Carahell. Jästen är en förkultur på White Labs English Dry WLP007, som doftar apelsin. Inga special kryddor. Denna öl är ju tänkt att bli en frisk och härlig vår-ipa. Kommer fylla 2st 5-Liters partyfat, och resten på flaska.
Koktiden var på 2 timmar, rätt lång tid för mig. O.G hamnade på 1.072, men hade siktat på 1.075.. småsaker.. Färgen blev lite mörkare än planerat.. Kombination av ett långt kok och lite för mycket Crystal 60… Skitsamma!
 |
| Lakning pågår för fullt!! |
 |
| Rullande kok är ju viktigt... |
 |
| Resultatet i färg.. |
 |
| Den nya obligatoriska "Jag och Tunnan är fulla"-bilden ;) |
Hahahaha! Fyllegobbe!
SvaraRaderahaha taking it to the next level med sista bilden! :D
SvaraRaderaHaha.. Visserligen arrangerad, men är det inte lite tråkigt med bilder på när man brygger öl. Så ibland behövs lite pajas fasoner också :) det var för övrigt en god öl att dricka under bryggningen.. Yeti Belgian Style..
SvaraRadera