En öl jag bryggde för ett tag sedan till min brors bröllop. Blev ju inte direkt så mycket ölande där tyvärr för min del. Men tanken med denna öl var att göra något riktigt enkelt, fruktigt och inte så beskt… men med en liten twist. Twisten fick fruktbitar av mango stå för…
I det stora hela blev det just vad det skulle bli.
Beskan är smått obefintlig, fruktigheten finns där tack vara massa mango och humlesorterna Citra & Nelson Sauvin. Utseendet är vackert djupt röd, antar att en APA borde vara lite ljusare i färgen. Skummet är kritvitt och fluffigt, försvinner rätt snabbt. Doftar godis, fruktigt mangokött och en del “kattpiss” från humlen…
Lättdrucket.. läskande och helt ok enligt mig själv…
Dark Rider American Pale Ale 6.6% ABV
Hallå bror.
SvaraRaderaNä, de blev ju inte så mycket öl på bröllops dagen för din del. Men du är alltid välkommen ut och ta igen det någon gång .. Glöm inte ta med ölen bara :) /Bror